提到台南,人們可能會聯想到,一個富有人文氣息、歷史古蹟還有各式特色美食,以及現代科技與傳統文化的碰撞,這麼一座城市,被稱作-『歷史文化古都』,台南有很多廟宇、古蹟,及屬於曾經台灣輝煌時代的美好,都被好好的保存在台南。葉石濤作家是台灣當代文學的文學家,寫作了60餘年,貢獻諸多文學作品,他曾描述過台南是個適合人們生活的地方;紀錄片【台灣男子葉石濤】已上映,講述了台灣文學時代的變化;他生於台南,歷經過日治與戰後時期,1987年的〈台灣文學史綱〉作品,是第一篇由台灣人撰寫的文學史。
『臺南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。』
——臺灣文學耆老:葉石濤
這次,我們就跟著《老少女奇遇記》三姊妹,嚴藝文、楊貴媚、鍾欣凌,一同從高雄蚵寮啟航到台南安平,認識保有的傳統文化與台南之美。美好的人事物,一直都圍繞在我們身邊,放慢腳步,你就能看到屬於它的美~
第一站:全美戲院
來到全美戲院,聽說台南人都知道「第一全成」、「大全成」和「小全成」三家全成戲院,第一全成是全美戲院的前身,而「小全成」是後來的今日戲院,早期地一全成都是戲劇演出,歌仔戲、布袋戲及電影,後來太多首輪戲院,就轉型為播映二輪洋片為主,在後來科技發達,電子網路及現代戲院,讓許多傳統戲院都被迫歇業,全美戲院可以說是歷經了電影產業的輝煌及衰弱時代。全美戲院也是知名導演李安,高中時期最常去的戲院;也不是第一次聽過全美戲院,但我還沒去過,看完《老少女奇遇記》後,覺得這輩子應該至少要去一次,它完美保留了曾經台灣的戲院,我不生於那個年代,但看到螢幕中全美戲院的模樣,彷彿一下子穿越回到當時;現在電影院/戲院的櫃台設計,都是開放式,讓人一目瞭然,但在當時治安不穩定的時代背景下,人們都害怕被搶劫或遭小偷,於是櫃台都是只有一個小小的洞口,能看到外面的人即可;手斯的電影票,是我第一見到,它長的很像迷你版的日曆,小巧可愛。
重點來了,這次三姊妹即將體驗一項獨門藝妓--“手繪電影看板”;現代科技起飛,很少人願意做勞力,電影看板也都被印刷海報取代,只剩全美戲院依然保留這項藝術,即便我只從螢幕中看見手繪海報,都還是能感受到充滿藝術感,及保有的情感、溫度,這是印刷、機器,科技無法替代的藝術品,手繪師傅用畫筆,大膽的在畫布上,盡情地揮灑色彩的繽紛舞姿,如此動容,幾年的苦功,全都在這一筆當中;當我觀看到最後一刻,三姊妹揭開紅布的那一瞬間,我也像前來觀影的導演,落下淚水,導演是被,過了約30年的【電影無言的山丘】給打動了:有價值的藝術,那怕歷經多年,依然是具有價值的藝術品;而我則是因為看見老師傅這幾天的堅持,一直在做著令他熱愛的事,就像導演說的:不論時代如何變化,依然持續做著這件事,不曾改變。
一開始聽到老師傅這三個字,如同大部分的人體會過的年長老師性格模樣,嚴肅、嚴謹,不苟言笑,相反,手繪師傅-顏振發卻很可愛、有趣,談吐像個小男孩,雖嚴謹的尊重這份藝術工作,學習過程卻輕鬆無比,(小時候如果遇到這類型的老師,我會更加願意向他學習、討教,我還是更適合輕鬆低壓力的教育環境,現實不允許啊~大部分都一直在追逐那遙遠的好成績、好學生,傳統保守vs.奔放的思想,如同家長與孩子的長期抗戰);跟著三姊妹,也看出老師傅的節儉美德,三姊妹拿出演員的專業演技,和半詐騙的方式,幫師父簡易修復破損手機及眼鏡。傳統文化很值得保留、收藏,畢竟未來是一個不確定性,但我依然期望,不論經歷過多少年,它們依然繼續存在,傳承給下一代,一同保存這曾經的歷史之美。
今日全美戲院:
票價:
全票:$140
優待票(貴賓卡):$110
兒童票(2歲~國小6年級):$80
敬老票(65歲↑)、身障票(身心障礙、同行者,限1人):$70
貴賓卡(使用期限至年底):一張$50
營業時間:
平日:12:30~23:00
假日:10:30~23:00
地址:
全美戲院:台南市中西區永福路二段187號
今日戲院:台南市中西區中正路249號
電話:
全美戲院:06 222 4726
今日戲院:06 220 5151
第二站:小豪洲沙茶爐
經營了約60年的老店,老闆向叔叔討教家鄉道地沙茶火鍋,就是延續了60年,一直流傳的“汕頭沙茶火鍋”,也是三姊妹就連離開台南最後一天,也叨叨念念想一直再品嘗的美食,聽說是當地人回到家鄉必吃美食;汕頭沙茶火鍋的三大重點:湯頭、沾醬、食材,尤其是獨門配方的沙茶醬,如同三姊妹說的:「即便單吃沙茶醬或配著白飯,都是一大幸福!」(第二句是我加的,但我沒品嘗過)
小豪洲沙茶爐:
營業時間:10:00~23:30
中正總店:
地址:台南市中西區中正路138巷11號
電話:06 220 4164 / FAX:06 226 4445
中山店:
地址:台南市中西區中山路111號
電話:06 220 5777
第三站:安平老街
三姊妹利用閒暇時光,騎著腳踏車,穿越在台南安平巷弄裏;開頭有稍微提到,台南到處都是廟宇,騎著單車一個轉角處,就有一間廟宇,三靈殿,三姊妹就祈福一切順利;四草大橋,是鹽水溪出海口,三姊妹穿過被樹林圍繞的小路,一路上都聞到新鮮的海水味,看到眼前被無邊境的大海,像個小女孩般,快樂的玩耍著,一秒被年齡打回現實的純真模樣,(期望老了的我,也能像孩子般無憂無慮);就這樣,三姊妹騎著腳踏車,漫步在安平老街悠閒逛著,(荷蘭人建立),真是一個HE.(Happy Ending.)
安平老街:
營業時間:24小時營業
地址:台南市安平區延平街
三靈殿:
創於嘉慶12年(1807年)
主祀神明:馬府大帝
主祀神明(其他):關聖帝君 、福德正神、媽祖
地址:臺南市安平區安北路121巷15弄19號
電話:06 220 8001
四草大橋:
營業時間:全日營業
地址:台南市安平區四草大橋
補充小知識:
三靈:福德正神,關聖帝君,及馬府大帝,三位神明
第四站:仙湖農場
渡假勝地,放鬆身心的好去處。又稱『山頂彷彿湖珀中的孤島』,農場裡很多動物有公雞、小雞,還有老闆最愛的寵物蜜蜂、狗。房間以家人們每年都會來顧家族事業-野生龍眼的延續概念,天氣良好還可從遠處看到台灣海峽。顏藝文帶著姊妹們,來到曾經拍攝【俗女養成記】的拍攝場景。很有愛的一家人,很像部分家庭,彼此都愛著對方,但難以用言語訴說出來,能從螢幕中感覺到在互說謝謝時,雖有些便紐,但還是勇敢說出來,讓一旁的鍾欣凌落下淚水,感慨道~
營業時間:10:00~16:00 (週二休息)
地址:台南市東山區南勢里大洋6-2號
電話:06 686 3635
門票:$150 (可折抵$100)
補充小知識:
蜂蠟:製成蜂巢的物質;也被運用在各行業上,如化妝品、食品業、藥品包裝材料...等用途
蜂膠:又名『樹木的淚水』,蜜蜂採集特定樹木上的樹脂類物質,加上蜜蠟、花粉混合而成;蜂膠數量稀少,非常珍貴,因此被譽為『紫色黃金』
蜂蜜:蜜蜂會到處採集花粉,就會被一起帶回來,食用蜂蜜時就會有花香
第五站:華谷理容院
於46年創立,是父母親創立的,是潭南僅存的老式理髮院,後來和女兒一同經營這家理容院,它們還保留著全盛時期的早期排班表,以前科技沒那麼發達,當是以手動方式,也現代化,結合周邊旅遊景點,吸引更多顧客到店消費,業務範圍有按摩、理髮、修臉/男士鬍子、男士做臉及手部足部護理,三姊妹也體驗了一翻,還獻出尺度最大的美女背部。
華谷理容院:
營業時間:13:30~20:00
地址:台南市安平區怡平路410巷37號
電話:06298-8178
補充小知識:
曾經理髮被稱:剃頭婆(貶義)
住宿:半葉老宅
半葉老宅:建於40年,是台灣早期建築,半獨立式別墅,有小庭園、頂樓天台、九空格圖案窗(溫馨、小巧、結合傳統元素),鄰近台南女中。屋內有很多老式物件、花草,適合一小群人聚在一起談天說地,短暫休息的民宿。
地址:台南市西區建業街37巷5號
電話:886-912-251-743